家庭画報おせち2023！ひとりぶんおせち、一乃松おせちなど全８種類

家庭画報おせち２０２３は８種類です。全種類を詳しく紹介します。

 

これまで、家庭画報ショッピングサロンでしか買えなかった人気のひとりぶんおせちが、個食の時代に好評を博していることから、JALショッピングでも販売が始まりました。

 

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家庭画報おせち２０２３は、令和５年のお正月を迎えるのにふさわしい厳選された逸品ばかり。

 

家庭画報おせちは、本物の食を提供することから、本物がわかるグルメなお客様から高い評価を得ていて、毎年販売数が増えています。

 

毎年のことですが、他社と違って数売れればOKではなくて、各種類が厳選された食材で調理されているので数に限りがあります。

 

毎年、早い時期に完売するので注文をするのならお早目がおすすめです。

家庭画報 正統派おせち

「一乃松」特製 三段おせち

家庭画報限定品です。他で購入することはできません。

 

福井市「一乃松」は、越前若狭の旬の食材をいただける料亭として有名です。
海の幸を中心とした贅を尽くした三段重で、正統派の魅力が満載。

 

３９，９６０円⇒３７，９６２円 (税込)

• 冷蔵おせち
• 商品寸法：21.5×21.5×16cm
• 消費期限：冷蔵で2023年1月1日まで
• 全48種類の詰め合わせで4〜5人分
• ご注文：12月20日まで
• お届け：12月31日

  お届け不可能エリア：北海道、青森県、秋田県、九州の福岡県以外の県、沖縄県および離島ほか福井県より翌日着不可の地域

「一乃松」福おせち和風一段重

少人数での食べきりサイズ
「三段おせち」には含まれていない、あわびやわらか煮が入っています。

 

１２，０００円⇒１１，４００円 (税込)

• 送料：１，３２０円（税込）
• 冷蔵おせち
• 商品寸法：21.5×21.5×5.4cm
• 全２９種類の詰め合わせで２人分
• 消費期限：冷蔵で2023年1月1日まで
• ご注文：12月20日まで
• お届け：12月31日
• お届け不可能エリア：北海道、青森県、秋田県、九州の福岡県以外の県、沖縄県および離島ほか福井県より翌日着不可の地域

三陸海宝漬 中村家 三段重「海宝の幸」

中村家のベストセラー商品である、めかぶ醤油漬に、「だまし煮」という技法で柔らかく煮上げたあわびと、濃厚いくらをトッピングした「海宝漬」が入っています。

 

２７，８００円⇒２６，４１０円 (税込)

• 送料：１，３２０円（税込）
• 冷凍おせち
• 商品寸法：21.5×21.5×18cm
• 全４０種類の詰め合わせで約４人分
• 消費期限：冷凍で2023年2月28日まで
• ご注文：12月5日まで
• お届け：12月28日
• お届け不可能エリア：沖縄県、離島

家庭画報 有名店おせち

「アル・ケッチァーノ＆米菜°sakura 織音寿し」特製二段おせち

イタリアンおせちとお寿司の新たな可能性を提案。
「食の都庄内」を牽引する、地産地消の第一人者・奥田政行シェフと家庭画報ショッピングサロンがコラボレーション。

 

３６，７２０円⇒３４，８８４円 (税込)

• 送料：１，３２０円（税込）
• 冷凍おせち
• 商品寸法：20.3×20.3×12.6cm
• 全２０種類の詰め合わせで約２〜３人分
• 消費期限：冷凍で2023年1月31日まで
• ご注文：12月10日まで
• お届け：12月29日
• お届け不可能エリア：沖縄県、離島

「新宿 割烹 中嶋」特製二段おせち

ミシュラン一つ星を獲得、また多数の著作で知られる「新宿 割烹 中嶋」中嶋貞治さん監修
和食の基本に忠実でありながらも、オリジナリティが感じられる一品一品です。
新しい年の健康を祈って「愛情」「真心」をコンセプトにつくられています。

 

２１，６００円⇒２０，５２０円 (税込)

• 送料：１，３２０円（税込）
• 冷蔵おせち
• 商品寸法：20×20×13.2cm
• 全２８種類の詰め合わせで約３〜４人分
• 消費期限：冷蔵で2023年1月1日まで
• ご注文：12月10日まで
• お届け：12月31日
• お届け不可能エリア：北海道、北東北（青森、秋田、岩手）、四国、九州、沖縄、離島・諸島

家庭画報オリジナルおせち

家庭画報オリジナル 三段おせち

毎年大好評の家庭画報の三段おせち。
壱の重、弐の重にお正月らしい和の定番を。参の重には洋の美味を添えました。
品数豊富でボリューム満点、老若男女を問わずお楽しみいただける人気商品です。

 

２３，０００円⇒２１，８５０円 (税込)

• 送料：１，３２０円（税込）
• 冷凍おせち
• 商品寸法：19.7×19.7×17.1cm
• 消費期限：冷凍で2022年1月31日まで
• 全５５種類の詰め合わせで約３〜５人分
• ご注文：12月10日まで
• お届け：12月28日
• お届け不可能エリア：離島

家庭画報オリジナル 二段おせち

今年から初登場の一の重と二の重でコンセプトが分けられた和洋折衷のおせち料理。
一段では少なく、三段では多いかたへちょうどよいボリュームの2〜3人前おせち
和洋どちらの料理も味わえます。

 

１７，８２０円⇒１６，９２９円 (税込)

• 送料：１，３２０円（税込）
• 冷凍おせち
• 商品寸法：19.7×19.7×12.3cm
• 消費期限：冷凍で2022年1月31日まで
• 全３５種類の詰め合わせで約３人分
• ご注文：12月10日まで
• お届け：12月28日
• お届け不可能エリア：離島

家庭画報オリジナル ひとりぶんおせち

個食の時代に好評を博している、家庭画報の新定番です。
近年は感染症に対応するため、家族がひとりひとり別々に召し上がる際にも重宝されています。
ひとりぶんとは思えない、豪華全31品目が絵馬形の折に詰め込まれています。

 

個食の時代に好評を博していることから、JALショッピングでも販売が始まりました。
JALショッピングでは、送料、税込みで10,620円の販売です。

 

９，３００円⇒８，８３５円 (税込)

• 送料：１，３２０円（税込）
• 冷凍おせち
• 商品寸法：21.5×18.6×7.0cm
• 消費期限：冷凍で2022年1月31日まで
• 全３１種の詰め合わせで1人分
• ご注文：12月10日まで
• お届け：12月28日
• お届け不可能エリア：離島

「菊乃井本店」特製三段おせち家庭画報おせち172,800円 (税込)梱包配送料：1,320円 別配送方法：冷蔵限定数：25セットお届け日：12月31日お届け日時の指定はできません。商品寸法：19.5×19.5×21.6cm消費期限：冷蔵で2020年1月1日まで約5〜6人分お届け不可能エリア：北海道、青森県、秋田県、九州の福岡以外の県、沖縄県及び離島ほか京都より翌日着不可能地域２０２０年の干支が描かれた三段重です。菊乃井本店の三代目主人、村田吉弘さんの眼鏡にかなった、厳選おせち。お召し上がるタイミングに合わせて、彩りにもこだわりをもちながら、美味しく作られています。口福な元旦を味わうことができます。家庭画報おせち「一乃松」特製三段おせち家庭画報おせち37,800円 (税込)梱包配送料：1,320円 別配送方法：冷蔵お届け日：12月31日お届け日時の指定はできません。>商品寸法：20.8×20.8×19.5cm消費期限：冷蔵で2020年1月1日まで全54種類の詰め合わせで4〜5人分お届け不可能エリア：北海道、青森県、秋田県、九州の福岡県以外の県、沖縄県及び離島ほか福井県より翌日着不可の地域「一乃松」の地元・越前若狭の旬の素材をふんだんに取り入れています。総料理長、脇田正弘さん監修の三段重。選び抜かれた贅を尽くした食材の味を生かし、海の幸を中心に手のかかった酒肴などがたっぷりと詰め合わされています。家庭画報おせち三陸海宝漬 中村家三段重「海宝の幸」家庭画報おせち27,500円 (税込)梱包配送料：1,320円 別配送方法：冷凍お届け日：12月30日お届け日時の指定はできません。商品寸法：21.4×21.4×5.4cmが3段消費期限：冷凍で2020年2月29日まで約4人分お届け不可能エリア：沖縄県、離島大ぶりの蟹や海老、殻焼きのうに、おなじみの海宝漬など介の珍味がたっぷり盛り込まれた三段重。（原材料）【一の重】伊達巻、ごまめクルミ和え、たたき牛蒡土佐風味、紅鮭昆布巻、数の子わさび漬け、黒豆甘露煮金箔添え、祝海老、きんとん、渋皮栗甘露煮、貝真砂和え、味付数の子、蛸やわらか煮、紅白なます【二の重】焼帆立、さざえ旨煮、かつおやわらか煮、にしん真砂和え、海宝漬、ぶり照焼、鮎の甘露煮、ふぐ松前、イカ松笠、焼きうに、三陸産わかめ【三の重】たら子旨煮、花餅（紅・白）、サバ昆布〆、一口焼湯葉、鱒西京漬、鱈の煮付、子持昆布、イトヨリのエスカベッシュ、炙り蛤串、スモークサーモントラウト、かに甲羅盛り、かに爪、まぐろやわらか煮家庭画報おせち家庭画報オリジナル 三段おせち家庭画報おせち21,600円 (税込)梱包配送料：1,320円 別配送方法：冷凍お届け日：12月30日お届け日時の指定はできません。商品寸法：19.7×19.7×17.3cm消費期限：冷凍で2020年1月31日まで約3人分お届け不可能エリア：離島（原材料）〈一の重〉金団栗甘露煮渋皮栗甘露煮鮎笹巾着包み黒豆金箔飾り鰆昆布〆金箔紙包み花餅海老旨煮若鶏金平巻海老錦てまり合鴨スモーク杏子シロップ漬松前漬味付数の子寿昆布扇子伊達巻 〈二の重〉鰤照焼小鯛魚醤焼椎茸旨煮冬竹旨煮金時人参たたき牛蒡昆布巻子持昆布山海和え味付子持昆布いくら醤油漬烏賊と紅鮭の糀漬烏賊松笠雲丹焼烏賊松笠白焼酢蛸鮑旨煮紅白なます日向夏風味ズワイ柚子香り煮真鱈子旨煮鶏塩柚子胡椒風味 〈三の重〉クリームオーロラ包みレーズンレパン林檎と紅芋のパイ包み海老とブロッコリーのテリーヌサーモンキャロットテリーヌ胡麻ポテト金柑ローズサーモンケッパー宮崎鶏ロースチーズ焼蛸バジルソース和え若桃甘露煮黒糖ローストポーク十勝ハーブ牛ローストビーフうにチーズ寄せ家庭画報おせち「有職」特製一段おせち家庭画報おせち18,360円 (税込)梱包配送料：1,320円 別配送方法：冷蔵お届け日：12月30日、31日お届け日時の指定はできません。商品寸法：20×13.5×4.2cm消費期限：冷蔵で2020年1月1日まで全21種の詰め合わせで1〜2人分お届け不可能エリア：沖縄県、離島ちまき寿司と茶巾寿司で有名な赤坂の名店「有職」が手掛けるおせち。（原材料）車海老旨煮、煮あわび、味付数の子、蛸桜煮、いくら醤油漬、銀だら西京焼、ほろほろ鳥燻製(ほろほろ鳥、塩、その他)、酢蓮根、ぶどう豆煮(大豆、塩、その他)、里芋旨煮、紅鮭絹田巻(紅鮭、大根、その他)、栗甘露煮、伊達巻(鶏卵、海老、イカ、砂糖)、紅白蒲鉾、京手毬麩(米粉、小麦粉、植物油、その他)、竹の子煮、龍肥巻(鯛、昆布、その他)、穴子昆布巻、椎茸旨煮、京人参煮、味付絹さや、ち調味料(アミノ酸等)、甘味料(ｿﾙﾋﾞｯﾄ)、着色料(ｸﾁﾅｼ、赤3、赤104、青2、金箔)、発色剤(亜硝酸Ｎa)、保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸?)、酒精、pH調整剤家庭画報おせち家庭画報オリジナルひとりぶんおせち家庭画報おせち8,640円 (税込)梱包配送料：1,320円 別配送方法：冷凍お届け日：12月30日お届け日時の指定はできません。商品寸法：21.5×18.6×7.0cm消費期限：冷凍で2020年1月31日まで1人分お届け不可能エリア：沖縄県、離島お正月にふさわしいおしゃれな絵馬形重に、定番の三種肴をはじめ二十四種の品数が詰め合わされています。（原材料）たたき牛蒡真だら子うま煮椎茸綾煮昆布巻紅白なます日向夏風味味付いくら宮崎鶏ロースチーズ焼き赤蒲鉾白蒲鉾金柑国産黒豆栗麩蓬麩鮑割烹煮鰆昆布〆くるみ甘露煮子持鮎甘露田作り煮小鯛西京焼松前漬味付数の子からすみ味付子持昆布海老の旨煮家庭画報おせち家庭画報お煮しめお煮しめセット家庭画報お煮しめ7,452円 (税込)梱包配送料：990円 別配送方法：冷蔵お届け日：12月25日ごろ〜商品寸法：金箔6寸消費期限：冷蔵で2020年1月15日1人分写真のお重には約2セット分が盛り込まれています。金箔6寸のモダンなお重に、おせちには欠かせないお煮しめ10種類が小袋で包装されています。（原材料）明石たこ旨煮、筍土佐煮、椎茸含め煮、昆布宝巻、蓮根煮、手綱こんにゃく煮、里芋含め煮、青蕗煮、寿高野豆腐煮、たたき牛蒡旨煮、花人参、若桃の甘露煮家庭画報おせち家庭画報単品おせち天然スモークサーモンセット家庭画報単品おせち6,264円 (税込)梱包配送料：990円 別配送方法：冷凍お届け日：通常10日程度でお届け1袋150g×2種紅鮭、キングサーモン：カナダ産消費期限：冷凍保存300日間（原材料）鮭、食塩、砂糖家庭画報おせちやまえ栗渋皮煮・大粒利平家庭画報単品おせち5,400円 (税込)梱包配送料：550円 別出荷予定：通常10日程度でお届け配送方法：常温賞味期間：常温保存360日間1本200g×2栗：熊本県山江村産（原材料）栗（熊本県山江村産）、グラニュー糖家庭画報おせち金華焼きうに（2個入り）家庭画報単品おせち4,536円 (税込)梱包配送料：990円 別出荷予定：通常10日程度でお届け配送方法：冷凍賞味期間：冷凍保存90日間正味約40g×2個うに：宮城県産小ぶりの鮑の殻に、金華山沖で水揚げされた活きうにを蒸し焼きにしました。家庭画報おせち味付け数の子＆子持ち昆布家庭画報単品おせち4,514円 (税込)梱包配送料：990円 別出荷予定：お届け日12月25日ごろ〜配送方法：冷凍賞味期限：冷凍保存2020年1月15日まで数の子（1袋3本入×2袋）子持ち昆布（1袋90g×1袋）数の子：北海道産子持ち昆布：アメリカ産下ごしらえ不要の味付き数の子と子持ち昆布。お重に詰めやすいように、小ぶりで粒のそろった数の子と、厚みのある子持ち昆布の組み合わせ。（原材料）【味付け数の子】数の子（北海道産）、合わせだし、米発酵調味料、小麦発酵調味料、(原材料の一部に小麦を含む） 【味付け子持ち昆布】子持昆布（アメリカ産）、合わせだし、米発酵調味料、小麦発酵調味料、（原材料の一部に小麦、サバを含む）家庭画報おせち紅白蒲鉾＆伊達巻のセット家庭画報単品おせち4,492円 (税込)梱包配送料：990円 別出荷予定：お届け日12月25日ごろ〜配送方法：冷蔵賞味期限：冷蔵保存2020年1月3日まで白蒲鉾230g×1紅蒲鉾230g×1伊達巻300g×1魚肉：タイ、チリ他（原材料）【小田原かまぼこ〈紅〉】魚肉（グチ、タラ）、砂糖、みりん風調味料、食塩、でん粉/着色料（ベニコウジ） 【小田原かまぼこ〈白〉】魚肉（グチ、タラ）、砂糖、みりん風調味料、食塩、でん粉 【伊達巻〈大〉関西風】魚肉すり身（たら）、鶏卵、砂糖、でん粉家庭画報おせちあさひ山 紅鮭塩焼き＆鰤味噌漬焼き家庭画報単品おせち4,104円 (税込)梱包配送料：990円 別出荷予定：通常10日程度でお届け配送方法：冷蔵賞味期間：冷蔵保存30日間紅鮭塩焼き（約140g×2袋）鰤味噌漬焼き（約170g×2袋）紅鮭：ロシア産鰤：国産そのままでも湯煎で温めても形が角切りをきちんと保ってくれる、名酒「久保田」蔵元の関連会社が監修する焼き魚家庭画報おせち最上鴨のロース煮家庭画報単品おせち3,888円 (税込)梱包配送料：990円 別出荷予定：通常10日程度でお届け配送方法：冷凍賞味期間：冷凍保存300日間1袋（約310g）鴨肉：山形県産ゆったりとした環境の山形で育て上げた最上鴨を、赤ワインを隠し味に、しょうゆもろみと実山椒で煮上げてあります。家庭画報おせち京都津乃吉の黒豆煮家庭画報単品おせち3,240円 (税込)梱包配送料：550円 別出荷予定：通常10日程度でお届け配送方法：常温賞味期間：常温保存90日間固形量200g×2黒豆：兵庫県産丹波篠山産の厳選の黒豆を使用。粒の大きさ、艶のある美しさが自慢です。ふっくらとあっさりとした甘みに仕上げてあります。（原材料）黒豆：兵庫県（丹波篠山）家庭画報おせち「有職（ゆうしょく）」特製一段おせち家庭画報おせち18,360円 (税込)梱包配送料：1296円 別商品寸法：20×13.5×4.2cm消費期限：冷蔵保存で2019年1月1日まで全21種の詰め合わせで1〜2人分製造地：兵庫県お届け不可能エリア：沖縄県、離島赤坂のちまき寿司と茶巾寿司の名店「有職（ゆうしょく）」が作り出す洗練された伝統の味です。１０年以上の長年のファンが毎年楽しみしている、変わらぬこだわりの美味しさ。盛り付けもとても美しいです。家庭画報おせち銀座ローマイヤオードブル一段家庭画報おせち10,800円 (税込)梱包配送料：1296円 別賞味期限：冷凍保存で2019年1月15日まで27品目で約4人分製造地：岩手県お届け不可能エリア：離島ソーセージや肉料理に定評のある銀座ローマイヤのオードブルおせちです。年越しにもお正月にも美味しく召し上がっていただけます。モルタデラソーセージやローストビーフなどが整然と詰め合わされ、ワイン好きにはたまらない一品です。家庭画報おせち50品目の特大おせち家庭画報おせち27,000円 (税込)梱包配送料：1944円 別商品寸法：37.0×37.0×8.0cm賞味期限：冷凍保存で2019年1月31日まで全50種の詰め合せで約4〜6人分製造地：岐阜県お届け不可能エリア：離島３７cmの圧倒させるゴージャスなサイズのお重の中に、厳選された五十品目がぎっしりと詰め合わされています。定番の和のおせちに加え洋風の香りも漂うテリーヌなど料理の数々が、ユニークな斜めの仕切りの中に色彩も鮮やかに盛り付けられています。大人数が集まる家庭におすすめです。家庭画報おせち和洋中三段おせち「光華」家庭画報おせち24,800円 (税込)梱包配送料：1296円 別商品寸法：25.6×25.6×5.3cmが3段賞味期限：冷凍保存で2019年2月28日まで4〜5人分製造地：宮城県お届け不可能エリア：沖縄県、離島和のお重のど真ん中に豪華な伊勢海老が鎮座しているのに蓋を開けた時に圧倒されます。洋風のお重には、テリーヌやマリネに加え、デザートも詰められています。中華のお重には、若い方にも人気なエビチリや蟹の爪など、どれをとっても目移りする華やかさです。京都の現代の名工、神田正幸氏が監修している和風、洋風、中華風の三段重。家庭画報おせち家庭画報オリジナル三段おせち家庭画報おせち21,600円 (税込) 梱包配送料：1296円 別商品寸法：19.7×19.7×17.3cm（3段）賞味期限：冷凍保存で2019年1月31日まで約3人分製造地：新潟県お届け不可能エリア：離島毎年好評の家庭画報だけのオリジナル三段重おせち。一の重、二の重には定番の和の品々がたっぷり盛り込まれ、三の重には洋風の味をプラスした食材が詰め合わされています。日本酒だけでなく、シャンパンやワインにもよく合う、和洋のバランスがとれたお祝いの一品。家庭画報おせち家庭画報オリジナルひとりぶんおせち家庭画報おせち8,640円 (税込)梱包配送料：1296円 別商品寸法：21.5×18.6×7.0cm賞味期限：冷凍保存で2019年1月31日まで1人分製造地：宮城県お届け不可能エリア：離島１年間頑張った自分へのご褒美に、ちょっと豪華な１人分おせちです。お重の形はお正月の縁起よく絵馬の形をしていて、中にはこれでもかというくらい美味な食材がぎっしりと詰め合わされています。その数は何と２４種類。これだけの珍味の数々を贅沢に独り占めできます。家庭画報おせち中村家三段重「海宝の幸」家庭画報おせち26,800円 (税込) 梱包配送料：1296円 別商品寸法：21.4×21.4×5.4cmが3段賞味期限：冷凍保存で2019年2月28日まで約4人分製造地：宮城県お届け不可能エリア：沖縄県、離島魚好きな人には最高のおせち三段重。豊かな海の幸がぎっしりと色鮮やかに彩ります。三陸海宝漬の名店、中村家監修のおせち。何といっても目玉は、海宝漬や蟹がたっぷりと詰めこまれた甲羅盛り。他にも魚介中心の珍味づくしで圧巻のボリュームです。家庭画報おせち渓山閣の一段おせち家庭画報おせち10,800円 (税込)梱包配送料：1296円 別商品寸法：25.6×19.5×5.2cm賞味期限：冷凍保存で2019年1月31日まで2人分製造地：兵庫県お届け不可能エリア：離島京都府の人気旅館、渓山閣が監修の和の一段重。昔ながらのベーシックな食材の中から選び抜かれた和の逸品のみを、ぎっしりと詰め合わせました。昔ながらのお正月らしさを、お屠蘇と一緒に味わったら最高です。家庭画報おせち厳選素材の無添加おせち家庭画報おせち12,960円 (税込)梱包配送料：1296円 別商品寸法：21×21×7.8cm賞味期限：冷凍保存で2019年1月3日まで2人分製造地：大阪府お届け不可能エリア：離島化学調味料、合成着色料、合成保存料、合成添加物を一切使用せず国産素材にこだわりました。こだわりの素材から吟味された食材を飽きのこない味付けにしてあります。家庭画報おせちとっておきの褒められおせち「金」17種家庭画報おせち22,999円 (税込)梱包配送料：1296円 別賞味期限：冷蔵保存で2019年1月3日まで17品目で約3〜4人分お届け不可能エリア：沖縄県、離島１７種類の食材が個別包装してあるので、味移りもなく色々な楽しみ方ができます。お重に詰めるもよし、写真のようにこじゃれた小皿に盛り合せるのも良し、数種類ずつ開けるのも良し、あなたの家庭の食べ方に合わせることができます。オリジナリティを発揮することができるバラエティおせち。家庭画報おせち内２種類は家庭画報オリジナルです。家庭画報オリジナルひとりぶんおせち家庭画報おせち8,640円 (税込)２０１８年はひとりぶんおせちがブームになりそうです。いくら、なます、子持ち昆布にからすみ、子持ち鮎など、全24種がぎっしり詰め込まれたちょっと贅沢な一人分おせちです。世界文化社創立70周年記念70品目の特大おせち家庭画報おせち27,000円 (税込) 家庭画報を発刊する世界文化社創立70周年を記念して作られた家庭画報オリジナルの特大おせちです。７０周年にあやかって７０種類ものおせち食材が詰合わされています。迫力抜群のおせちです。食卓に並べるとちょっとサプライズ感を味わえます。家庭画報おせち家庭画報おせち家庭画報おせち特集以下は昨年情報です。家庭画報の特製おせちが１０月２２日（土）から受付が始まります。限定２５セットなので、直ぐに売り切れることが予想されます。購入予定の人は、２２日（土）申し込み待機しておいて下さいね。ただ、値段は１７２，８００円（税込）と高額です。しかし、直ぐに売り切れると予想します。今年の過程画報おせちは「菊乃井本店」特製三段おせち家庭画報でしか味わえない名店珠玉の２６種類おせち詰め方京都では、おせちは重詰めとかお重と呼ばれています。「菊乃井本店」特製三段おせちは、京都から昔から伝わる手法、段流しという作り方で作られ、お重という重ねるという言葉通り、上の物をとっても、その下に同じ物が重なって詰めてある手法です。この詰め方だと、上の食材を食べても見た目が汚くなりません。お重のなかに食材が重なって二重の倍入っているから重さは倍重いです。これは世界的に有名な料理人、菊乃井本店ご主人・村田吉弘さんの１回食べたらぐちゃぐちゃにしたくないという想いからです。家庭画報おせち壱の重助子落雁、鰻八幡巻き、子持ち鮎鞍馬煮・木の芽、枇杷玉子・黒胡麻、サーモン絹田巻き、床節旨煮、鰊昆布巻き、小川唐墨、花百合根、車海老艶煮煮しめは入っていません京都のおせちは本来、四段もしくは五段です。煮しめは原価がかからず嵩が取れるのですが、あえて外してあります。家庭ではできない、材料そのものが贅沢で手間をかけることで、こんな贅沢なものが、こんなに入っているのかという印象のおせちです。家庭画報おせち弐の重穴子竜眼、このわたさいの目・人参・針柚子、牛肉大和煮、鴨松風、鴨ロース、鮑柔らか煮、わらびいか、数の子・梅人参正月のごちそう「菊乃井本店」特製三段おせちは家族四人くらいで食べるように作ってあるのですが、内容は五〜六人分あります。それぞれの料理がだいたい六個づつ入っています。食べても食べても減らないおせち。正月から「数の子はひとり三個」とか、そういうことにならないように「正月くらい」は優雅に出来るように作られています。参の重家庭画報おせち蛤海胆焼き、鯛龍皮巻き・小梅柚子、伊勢海老利休焼き、まながつお味噌漬け、かれい黄身雲丹ろう焼き、松笠くわい、いくら、ごまめ、たたき牛蒡、黒豆、梅蕪手間「菊乃井本店」特製三段おせちは、菊乃井京都本店を１２月２４日で閉めて年末にかけて作ります。他のおせちのように、できることは夏の早い時期からやっておくということは一切しません。もちろん、冷凍、真空パックなど論外です。そんな料理は正月から食べてもらいたくありません。菊乃井の料理人３０名が、その期間中にかかりっきりになって作ります。海老の色を出すために生け簀にいるのをそのまま使います。「菊乃井本店」特製三段おせちはそうやって出来上がっていくのです。家庭画報おせち特集２０１７年家庭画報のおせち料理の予約受付はまだ始まっていません。婦人画報の２０１７年おせち料理の予約受付は始まっています。⇒婦人画報２０１７年おせち料理>家庭画報の特選おせち詳細はこちらから←家庭画報のＴＯＰページにリンク今年もバイヤーが、こだわりセレクトしました。早期予約：１０月２０日まで七福神の可愛らしいポチ袋（５枚）プレゼント家庭画報オリジナル冷凍三段おせち２１，６００円（税込）４２品：約２〜３人前。　限定２００セット昨年、大変人気のあった商品をベースにさらにグレードアップ。１５種類の口取りが詰め合わさった壱の重。１５種類の品数の煮物が中心の弐の重１２種類が詰め合わされた洋酒にピッタリ合うテリーヌやローストビーフが入った参の重届いたおせちを冷蔵庫に移すだけで豪華なおせちを味わえます。【銀座】　「花蝶」 和洋二段「華の宴」１８，３６０円（税込）４０品：約３〜４人前。　限定１００セットシックな大人の味わいを醸し出す木挽町にお店を構える「花蝶」がプロデュースしました。食材は一口一口しっかり味わえる、少し大きめの仕上がり。ボリュームもあって満足度が高いのは合鴨スモークや帆立の照焼。ひょうたんのピクルスが、とても可愛らしく珍しいです。【兵庫】「奥城崎シーサイドホテル」 二段重１１，８８０円（税込）３５品：約２人前。　限定１００セット奥城崎シーサイドホテルは今話題のホテル味はさっぱりめで、びっくりするような贅沢素材は使われていませんが、丁寧に素朴に仕上げてあります。オードブル感化で２人で召し上がるには十分満足できるボリュームです。【北海道】「北海道おせち」 二段重２４，８４０円（税込）２１品：約２〜３人前。　限定１００セットこれぞ、北海道のおせち。北海道特産品、サーモンやズワイガニ、いか、しまえび、エゾシカなどが勢ぞろい。食材１品づつが少し大ぶりで食べごたえがあります。味付けは濃くありません。【北海道】「北のシェフ」 彩 二段重９，８０１円（税込）３３品：約１人前。　限定５０セット和洋中が二段重に詰め合わさっています。和洋中の料理人が吟味を重ねて作り上げました。ユニークなカラフトシシャモの甘露煮、細竹などの素材を活かした魅力的なおせちです。【愛知】割烹料亭「千賀」 舞千一段×二折１０，５８４円（税込）２７品：約２人前。　限定５０セット親子鷹で有名な愛知県の割烹料亭「千賀（せんが）」の監修です。穴子八幡巻、鮎笹巻など目を引く料理をはじめ、一つ一つの食材が、とても食べやすい大きさに仕上がっています。【京都】「京菜味のむら」 花籠一段×二折１２，０００円（税込）３１品：約２人前。　限定５０セット可愛らしい丸いおせちが特徴です。おばんざいで有名な「京菜味のむら」のカジュアルおせち。楽しい食材、笹団子、湯葉蟹茶巾なども盛り合わされ味は薄味に仕上がっています。【釜石】「中村家」 海宝の幸２６，８００円（税込）３９品：約４人前。　限定１００セット「なだ万」 多久味 一段１５，３３６円（税込）１８品：約３人前。　限定５０セット「山福」 絵馬一段８，４２４円（税込）２３品：約２人前。　限定５０セット【京都】　「菊乃井本店」 特製三段おせち１６２，０００円（税込）２６品：約５〜６人前。　限定２０セットまだまだ他にも魅力的なおせちが、たくさん品揃えしています。オードブルや牛すき焼きセット、ずわいがに甲羅盛りなどもあります。家庭画報の特選おせち詳細はこちらから←家庭画報のＴＯＰページにリンク