とんでんのおせち料理

とんでんおせち

 

とんでん おせち【とんでんのおせち料理】

 

素材・製法・お届けにこだわった
とんでんが販売する2020年おせち3種類

 

とんでん

販売歴38年目。
年々グレードアップを続けてきた、とんでんの定番おせちです。

とんでん おせち

人気の三段重::全30品

27,000円(税込)
内容の一部

ボイルタラバガニ

オホーツク(ロシア産)タラバガニ
オホーツクの海で育ったタラバガニをていねいにボイルしました。

北海道産 あわびふくら煮

後志(しりべし)、桧山(ひやま)管内産の活あわびを使用。
北海道産の蝦夷あわびを特性のたれでやわらかく煮付けました。
とても柔らかな食感に驚かされます。

カナダ産ズワイガニ甲羅詰め

ズワイガニの身と味噌が分けて詰め合わされています。

北海道増毛産 たこ柔らか煮

日本海に面する増毛(ましけ)や羽幌(はぼろ)で水揚げされた柔らかい水だこを使用。

焼き紅鮭:天然紅鮭(アラスカ産)

天然の紅鮭をふっくら焼き上げ、隠し味に昆布を使用。

北海道産ソフトほたて貝柱

北海道サロマ湖でじっくり育ったほたてを生干しし、ソフトな食感に料理。
かむほどにうま味がにじみ出ます。

 

とんでんおせち

 

鳳寿

毎年11月末頃に完売の人気おせちです。お早めのご予約をおススメ致します。

とんでん おせち

味を極めた華やかな三段重:全33品

37,800円(税込)
内容の一部

カナダ産ズワイガニ爪肉

ズワイガニの中でも一番おししいとされる爪肉ガ堪能できます。

のどくろたわら焼

高級魚ののどぐろを、シンプルな塩焼きにしてあります。

北海道厚岸産つぶの生姜煮

厚岸(あっけし)町産の新鮮な灯台つぶ。
だしには、利尻昆布を使用し風味をだしてあります。

フカヒレ煮

味わい深いスープとプルンとした食感のフカヒレを別容器に移して、電子レンジで温めます。

 

とんでんおせち

 

恵(めぐみ)の華

とんでん おせち

厳選した北海道食材・海の幸を盛り込んだ二段重
2,7000円(税込)

北の恵 こだわりの一品
  • 北海道・青森県産 ほたて使用:ほたて醤油炊き/li>
  • 北海道産鰊・昆布使用:鰊昆布巻
  • 南氷洋ミンク鯨を北海道函館市で加工:鯨ベーコン
  • 伊達巻

    国産の白身魚のすり身と、ブランド卵「ヨード卵・光」の生地に和三盆とはちみつの上品な甘さが加わります。

鮮度を保つため、新千歳空港より航空便(クール便)で全国にお届けます。

 

とんでんおせち

 

とんでん

とんでん1968年(昭和43年)創業の北海道生まれの和食レストランです。
創業は和菓子の製造販売からスタートして、当時の10円饅頭は大評判で多くの方に支持されました。

 

その後、1973年(昭和48年)に、とんでん鮨をオープンし、現在、国内に114店舗を展開しています。
平成24年には第20回 優良外食産業・農林水産大臣賞を受賞しています。

 

とんでんのおせち料理は、届いたら蓋を開けてすぐに、召し上がることができます。
冷凍おせちではありません。

 

あなたの受け取り日に合わせて、おせち料理を作るのでとても新鮮です。
おせち料理は、重箱がずれないようにバンドでしっかり抑えられ、お品書き、柳祝箸五膳、保冷剤と一緒にオリジナル保冷バッグ専用ケースで、全国へ航空便「クール宅急便」で届けられます。

 

とんでんのこだわり

其の一

北海道の地の利を活かした、ズワイガニやあわび、いくらなどの海産物一つ一つを吟味し、
厳選した海の幸を贅沢にたっぷり詰め込んであります。

 

其の二

とんでんがおせちを販売してから38年の歴史があります。
長年に渡り培われたノウハウを生かし、北海道恵庭市の自社工場で、ひとつひとつ丁寧に調理しています。

 

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