東京恵比寿「笹岡」監修、おせち翔福三段
⇒東京恵比寿 料亭「笹岡」監修、おせち翔福三段
お試しキャンペーン特価
１２月１５日まで
通常価格 １５，７００円
早割 １３，８００円 １，９００円off
送料無料
代引き手数料無料
研ぎ澄まされた感性で日本料理の神髄を表現
東京 恵比寿 料亭「笹岡」
恵比寿の閑静な住宅街にひっそりたたずむ「恵比寿 笹岡」は、
美食家・北大路魯山人直系の流れをくむ正統派の日本料理店です。
広々とした檜のカウンター席とテーブル席がゆったりと配された、
心落ち着く空間が広がります。
店主の笹岡隆次は、江戸千家不白流の名前を頂くほどの腕前を持ち、
茶道をはじめとし日本文化にも精通しています。
食材の本質をまっすぐ伝える料理は、シンプルでありながらも奥深く、
日本の四季を五感で楽しめると食通の間でも評判です。
おせち翔福三段
北大路魯山人直系の料理人・笹岡隆次監修の本格料亭おせち
新年の始まりに相応しい厳選吟味した味がギュッと詰まった３７品目入り
伝統的な和風に、洋風食をプラスした幅広い世代で楽しめるおせち
茶道をはじめとする日本文化にも造詣が深い笹岡氏が
「日本料理のおもてなしの心」をコンセプトに作り上げた匠本舗オリジナルおせちです。
食材の本来の旨味をまっすぐに伝え、シンプルでありながら奥深く、
味わう悦びと驚きを感じていただきたいという思いを込めました。
「新年の始まりに美味しい料理を食べてもらいたい」おもてなしの心を第一に
お正月を祝うに相応しい食材を厳選し、本来の旨味や色合いを活かし彩りよく仕上げてあります。
⇒東京恵比寿 料亭「笹岡」監修、おせち翔福三段
全品おせち３７品目
喜の重
きんとん、栗甘露煮、伊達巻き、昆布巻き、鱈旨煮、焼海老、割烹さざえ、紅白かまぼこ、数の子、北海黒豆金箔飾り、真蛸梅酢、笹包み茶巾柚子餡、手まり麩、若桃シロップ
祝の重
明太サラダ、たたきごぼう、さんま黄金漬け、くるみ甘露煮、紅白なます、いくら、鳴門金時芋胡麻和え、田作り、市松龍皮巻き、真鱈子旨煮、生帆立柚子和え
豊の重
おさつ甘露、蟹きぬた巻き、ほうれん草のテリーヌ、手まり餅、銀鮭西京焼き、若鶏八幡巻き、椎茸旨煮、帆立照り焼き、ぶり照り焼き、角錦玉子、焼き目入りカニ爪、ねじり梅人参
スタッフおすすめの逸品
明太サラダ
食感の良い魚卵をマヨネーズ味のドレッシングにからめた、大人も子供も食べやすい一品です。
⇒東京恵比寿 料亭「笹岡」監修、おせち翔福三段