ちこり村おせち

ちこり村 田舎の手づくりおせちを紹介します。

ちこり村 田舎の手づくりおせち

ちこり村 おためしおせち  2019年お試しおせち販売が始まりました。

毎年 早くに完売してしまう人気のおせち
まずは、お口にあうか試してみませんか?

  • 販売期間:2018年8月21日〜2018年10月2日
  • 価格:926円 (税込 1,000 円) 送料別
  • お届け日

◆〜8月21日午前中までに注文の場合
8月24日(金)出荷⇒8月25日(土)着[消費期限:8月27日午前中まで]
◆〜9月3日午前中までにご注文の場合
9月7日(金)出荷⇒9月8日(土)着[消費期限:9月10日午前中まで]
◆〜9月11日午前中までにご注文の場合
9月14日(金)出荷⇒9月15日(土)着[消費期限:9月17日午前中まで]
◆〜9月18日午前中までに注文の場合
9月21日(金)出荷⇒9月22日(土)着[消費期限:9月24日午前中まで]
◆〜9月25日午前中までにご注文の場合
9月28日(金)出荷⇒9月29日(土)着[消費期限:10月 1日午前中まで]
◆〜10月 2日午前中までにご注文の場合
10月 5日(金)出荷⇒10月 6日(土)着[消費期限:10月 8日午前中まで]

注意
北海道・離島・沖縄などの配送地域で2日以内の配送が可能な場合、出荷日から翌々日のお届けとなります。
一部で翌々日のお届けとなるエリアもでてきます。

 

お届け日は、「ちこり村」から配信する【ご注文確認メール】で確認できます。
注意:その他の出荷日はご指定できません。

2019年「ちこり村 田舎の手づくりおせち」予約

2019年「ちこり村 田舎の手づくりおせち」は
2018年9月14日(金)00時00分〜予約受付が始まりました。

ちこり村のおせちは一度注文すると、翌年からは早期予約の割引とリピーター割引でとてもお値打ちに購入することができます。

昨年2018年「ちこり村 田舎の手づくりおせち」は、2017年11月13日に全て完売しました。

 

一昨年のちこり村の田舎の手作りおせちは、11月7日に完売しました。
毎年完売時期が早いです。注文を予定しているなら、お早目のご予約がおすすめです。

予約キャンセル安心保障

諸事情でどうしてもおせちの予約をキャンセルしなければならない場合でも安心して下さい。
ちこり村では12月10日23:59まで無料キャンセルを受け付けしています。

 

今年こそは合成保存料不使用、合成着色料不使用、中国産主原料不使用の安心・安全な無添加おせちを購入してみませんか?

2019年のちこり村おせちは2種類+4「全6種類」

11月30日(金)23:59までの割引価格

  • ちこり村 田舎の手づくりおせち 16,800円(税抜)
  • ちこり村 田舎のてづくりおせち 15,840円(税抜)
  • ちこり村の田舎のてづくりおせちとお酒セット 19,120円(税別)
  • ちこり村の田舎のてづくりおせちと乾杯セット 210,880円(税別)
  • 【美味しいとこ増量】ちこり村の田舎のてづくりおせちとお酒セット 20,080円(税別)
  • 【美味しいとこ増量】ちこり村の田舎のてづくりおせちと乾杯セット 21,840円(税別)

16,800円おせちは、15、840円おせちよりも、
中津川の栗きんとん、マカダミア風クリームチーズ、人気上位二品メニューが増量になっています。

ちこり村 田舎の手づくりおせちの早期ご予約特典

期間:2018年11月20日(火)23:59まで

 

上記期間内に早期ご注文の方には、【早期割引】に加えて、下記の4つの中から1つが特典として貰えます。

  1. 栗きんとん発祥の地・中津川から「栗きんとん」
  2. ちこり村「国産十八雑穀」
  3. ちこり村オリジナル「ちこり焼酎ちこちこ」
  4. 地元農家熊崎さんが作った「杵つき豆もち」

ちこり村 田舎の手づくりおせちの発送

12月30日発送⇒12月31日着
(一部地域は2019年1月1日着)

 

12月30日以外の発送日の指定はできません。

 

基本、送料無料ですが北海道・沖縄への配送は船便・航空便の運賃800円が別途かかります。

 

消費期限は冷蔵保存で2019年1月2日正午までです。

 

下記の4種類の販売も始まりました。





ちこり村おせちの特徴

ちこり村おせちは他のおせちとこんなところが違います。

 

毎年おせちが豪華になってきていて見た目はとてもいいんだけれど、
出来あいのお惣菜が詰合わされている感じで、実際に購入しても味付けも濃いし、イマイチ美味しくないという感想をお持ちの方が意外なほど多くみえます。

 

その点ちこり村おせちは昔おばあちゃんが作ってくれたような優しいおせちで、
冷蔵の生おせちなので自宅に届いたらすぐにでも食べることができます。

 

味付けも素材の味を活かすために薄味仕立てで、ほとんどの食材が時間をかけた手作りです。

 

ちこり村おせちは地域の食材がたくさん使われ、中津川の無農薬自社農園の栗が使われた栗きんとんは味へのこだわりに定評があります。

 

栗きんとんだけではありません、恵那鶏や地元の竹の子、飛騨牛など味へのこだわりは強く、
蒲鉾は小田原鈴廣の特注品が使われています。

 

ちこり村おせちの一番の象徴である健康野菜のチコリは別添ですがひと株まるごと入っています。

 

食材の一例ですが昆布巻きもとても手間暇かけて作られています。

ちこり村おせち:鯵と野菜の昆布〆

能皮昆布を3時間蒸した後、一晩甘酢に漬けこみます。
一晩漬け込まれた昆布で甘酢〆した鯵、薄焼き卵、胡瓜、ニンジンを包み込みます。

ちこり村おせち

ちこり村おせち:鰊(にしん)昆布巻

鰊を半身におろした後、昆布で巻いてことこと煮詰めます。
出来上がり迄に5日間もかかりますが薄味の中に鰊と昆布の味がしっかり染み込んでいます。

ちこり村おせち

 

このような感じで、ちこり村おせちはほとんどの食材が地元のおばちゃん達の手で手間暇かけた手作りで出来上がっています。

 

ちこり村おせちのちこりとは

ちこり村 田舎の手づくりおせちの生産地である、岐阜県中津川市は高級野菜ちこりの生産量が日本一です。

 

ちこり村のちこりは、西洋の高級野菜チコリを国産化したもので、シャキシャキしたレタスのような食感と、ほろ苦さが特徴です。

 

食べ方は色々で、生のままサラダとして召上ってもいいですし、1枚ずつはがしたちこりを舟の形の器に例えて、その中にお好みの素材をトッピングして食べる「ちこりボート」という食べ方もあります。

 

「ちこりボート」は通の間では有名な食べ方です。

ちこりのいいところ

100gで316キロカロリーと、とても低カロリーです。
成分としては、代表的なイヌリンをはじめ食物繊維や、カリウム・リン・カルシウム・ビタミンB・ビタミンCが
含まれています。

 

イヌリンは血糖値の上昇を抑制し整理作用があり、欧米では糖尿病患者の食事に用いられています。

お客さんの一番人気「栗きんとん」

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ちこり村は木曽路の入口、中津川にあります。

 

中津川は栗きんとん発祥の地で、秋になると栗きんとんが市内の
和菓子屋さんで一斉に販売されます。

 

ちこり村おせちのレビューでも一番人気の栗きんとんです。

 

ちこり村おせちには、栗きんとんが約70g入っています。
これは栗約10個分にあたります。

 

ちこり村自社農園で育った鬼殻付きの栗の皮むきから、裏ごしまですべて手作業です。

 

あらみじん切りの栗の甘露煮がトッピングされた贅沢な栗きんとんが味わえます。

 

手間ひまを惜しまない工程がちこり村栗きんとんの美味しさの秘訣です。

ちこり村おせちは、たくさんのメディアに紹介されました。

ちこり村おせちは、テレビ朝日「スーパーJチャンネル」で和の鉄人中村孝明さんに試食してもらいました。

 

フジテレビの「めざましテレビ」では、ご当地おせち人気ランキングで2位と紹介されました。

 

今年もちこり村おせちは、人気上位メニュー2品を約2倍に増量しました。

人気メニュー2品は

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1位 中津川の栗きんとん

2位 マカダミア風味クリームチーズです。

 

今年は3品の新メニューを加えました。
  • 明日晴(アスパラ)の肉巻き
  • コトコト煮込んだ野菜の煮物
  • かんぱちと錦紙玉子の卯の花桜包み

2段重に全24品入っています。

 

新メニュー以外の全食材を紹介します。
【壱の重】

  • 恵那どり照焼塩麹仕込み
  • だし巻玉子
  • 彩りきぬた巻
  • マカダミアナッツ風味フルーツチーズ
  • 中津川といえば栗きんとん
  • 黒毛和牛のローストビーフ
  • 飛騨牛の八幡巻
  • ちこり村のちこり

【弐の重】

  • 無漂白 有平かまぼこ
  • オキメダイ(シロヒラス)西京焼
  • 浜汐海老
  • 鰊(にしん)昆布巻
  • 数の子
  • 鰤(ぶり)の子
  • 彩り湯葉包み
  • 蛸柔煮(たこやわに)
  • 柿なます
  • 田作り
  • 金箔(きんぱく)黒豆
  • かつおくるみ
  • サーモンムースイクラたっぷりのせ

今年のちこり村おせちは2種類「全6商品」です。

 

お客さまの声

30代/男性
あたりでした
以前サラダコスモさんの「スプラウトセット」を購入し、1300円くらいで食べきれないほどの商品と、味に感動したため安心して注文しました。
おせちは、どの料理もやさしい味付けでした。
特に「きんとん」が絶品です・
栗!!って感じです。安心して食べられて、しかも全部美味しいので、来年も是非購入したいです。
何をひとつあげれば、木の箱です。良い香りがして捨てるのはもったいない・・・。

40代/女性
大満足でした!!!
今回はちこり村の手作りおせちを注文させて頂きました。
黒にんにくしか食べたことがなかったのでどんなおせちなのか到着するまでドキドキでしたが、31日の午前中に無事我が家に到着!
そのかわいい外箱に子どもたちがダッシュで寄ってきてみんなでこれまたドキドキしながら開けてみると素敵な木箱に愛情たっぷり♪という感じのおせち料理がぎっしり詰まっており、みんなでしばらく眺めていました。
実際たべてみると今まで購入したどのおせちよりも味も薄味で美味しく内容もとてもよく大満足でした。
北陸出身の私に取ってはふるさとの味に近く懐かしい感じもしました。また次回も是非リピしたいと思います。
素敵なお正月をありがとうございました♪

ちこり村って?どんなところ

年間30万人が来村する、ちこり生産量日本一の岐阜県中津川インター横に位置する教育型観光生産施設。

施設見学無料

日本初、大規模ちこり生産ファームの見学や、世界的に珍しいちこりの焼酎蔵の見学が無料です。
10時から16時30分まで、30分おきにご案内しています。

お買い物・お土産

世界的に珍しいちこり焼酎をはじめ、ちこりから誕生した「ちこり茶」「ちこり珈琲」「ちこり芋の御漬け物」など商品化されています。
ちこり茶ペットボトルが、岐阜県の特産品ブランド「飛騨・美濃すぐれもの」にも認定されました。
物販コーナーでは、地元の名品や特産品なども販売しています。

ちこりってどんな野菜?

ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、血糖値の上昇を抑制する生理作用が期待されるイヌリンや、
鎮静作用の主成分として研究されているラクチュコピクリンなどの成分が含まれています。

 

100gで16キロカロリーと、とても低カロリーで、小さいお子さんから美容・ダイエットが気になる方、糖尿病や生活習慣病に気を使う方に優しい野菜です。

 

ちこり村おせち

 

「ちこり村 田舎の手づくりおせち」は楽天ランキング9年連続1位 7部門制覇しました。

  • 楽天総合ランキング1位
  • 総合男性ランキング1位
  • 総合女性ランキング1位
  • 食品ランキング1位
  • 食材ランキング1位
  • おせちランキング1位
  • 和風おせちセット1位 

株式会社サラダコスモGM

「ちこり村の手づくりおせち」は株式会社サラダコスモGM
が運営する「ちこり村」で作られています。

 

株式会社サラダコスモの歴史はもともとはラムネ屋からスタートしています。
ラムネ屋の副業として「もやし製造」を始め、今ではラムネ屋は撤退し、もやしのトップメーカーとして活動している会社です。

 

チコリとの出会いはファーストチコリをオランダより輸入販売開始したのが始まりで、2006年にはチコリ生産施設完成させ、
中津川市の特産品として国産チコリ生産開始しました。

 

同年にちこり焼酎「ちこちこ」の生産を始め、以降、ちこり茶、ちこり珈琲、ちこりクッキー、ちこりアイス、ちこちこロール、ちこり焼酎ケーキなどなどを次々と開発。
現在に至ります。

 

生産種類も「ちこり村の手づくりおせち」を始め、ちこり茶ペットボトル、ちこりスープ、ちこり葉っぱアイス、ちこちこ焼酎ケーキ、ちこり茶ゼリー、ちこり寒天餅、ちこり村たまねぎスープ、ぽたぽたポタージュスープ、ちこり村ポン酢ジュレなど、どんどん広がりを見せています。

ちこり村 田舎の手づくりおせち:昨年までの販売状況

「ちこり村田舎の手づくりおせち」公式サイトより2017年11月10日(金)に発表がありました。
今週末を持って完売する見込みだそうです。

 

毎年11月上旬には完売しているので生産数量を増やせば良さそうに思いますが、
手作りのためにどうしても限界があるそうです。

 

「ちこり村田舎の手づくりおせち」を購入予定の方はお早目の手続きをしないと手に入らなくなりますよ。

2017年「ちこり村田舎の手づくりおせち」2016年11月7日完売

 

2018年「ちこり村田舎の手づくりおせち」2017年11月13日完売

 

完売した以降の注文をいただいている方へは来年度のパンフレット優先送付の案内をしています。

 

「ちこり村田舎の手づくりおせち」の注文が出来なかった方は、来年は早めに注文をしましょう。

 

今年は

  • 百貨店おせち(高島屋、三越、大丸、松坂屋、東急、阪神、近鉄、京王、小田急、伊勢丹)

  • 料亭おせち(匠本舗、博多久松、Oisix)

から選んではどうでしょう?

 

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