ちこり村おせち

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ちこり村 おためしおせち　　２０１９年お試しおせち販売が始まりました。

毎年 早くに完売してしまう人気のおせち
まずは、お口にあうか試してみませんか？

• 販売期間：２０１８年８月２１日〜２０１８年１０月２日
• 価格:926円 (税込 1,000 円) 送料別
• お届け日

注意
北海道・離島・沖縄などの配送地域で2日以内の配送が可能な場合、出荷日から翌々日のお届けとなります。
一部で翌々日のお届けとなるエリアもでてきます。

 

お届け日は、「ちこり村」から配信する【ご注文確認メール】で確認できます。
注意：その他の出荷日はご指定できません。

ちこり村 田舎の手づくりおせち 【おためし用】【御節料理/お節料理/おせち料理/生おせち】 価格：1000円（税込、送料別) (2018/8/23時点)

２０１９年「ちこり村 田舎の手づくりおせち」予約

２０１９年「ちこり村 田舎の手づくりおせち」は
２０１８年９月１４日（金）００時００分〜予約受付が始まりました。

昨年２０１８年「ちこり村 田舎の手づくりおせち」は、２０１７年１１月１３日に全て完売しました。

 

一昨年のちこり村の田舎の手作りおせちは、１１月７日に完売しました。
毎年完売時期が早いです。注文を予定しているなら、お早目のご予約がおすすめです。

予約キャンセル安心保障

諸事情でどうしてもおせちの予約をキャンセルしなければならない場合でも安心して下さい。
ちこり村では１２月１０日２３：５９まで無料キャンセルを受け付けしています。

 

今年こそは合成保存料不使用、合成着色料不使用、中国産主原料不使用の安心・安全な無添加おせちを購入してみませんか？

２０１９年のちこり村おせちは２種類＋４「全６種類」

１１月３０日（金）２３：５９までの割引価格

• ちこり村 田舎の手づくりおせち　１６，８００円（税抜）
• ちこり村 田舎のてづくりおせち　１５，８４０円（税抜）
• ちこり村の田舎のてづくりおせちとお酒セット　１９，１２０円（税別）
• ちこり村の田舎のてづくりおせちと乾杯セット　２１０，８８０円（税別）
• 【美味しいとこ増量】ちこり村の田舎のてづくりおせちとお酒セット　２０，０８０円（税別）
• 【美味しいとこ増量】ちこり村の田舎のてづくりおせちと乾杯セット　２１，８４０円（税別）

１６，８００円おせちは、１５、８４０円おせちよりも、
中津川の栗きんとん、マカダミア風クリームチーズ、人気上位二品メニューが増量になっています。

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ちこり村 田舎の手づくりおせちの早期ご予約特典

期間：２０１８年１１月２０日（火）２３：５９まで

 

上記期間内に早期ご注文の方には、【早期割引】に加えて、下記の４つの中から１つが特典として貰えます。

1. 栗きんとん発祥の地・中津川から「栗きんとん」
2. ちこり村「国産十八雑穀」
3. ちこり村オリジナル「ちこり焼酎ちこちこ」
4. 地元農家熊崎さんが作った「杵つき豆もち」

ちこり村 田舎の手づくりおせちの発送

１２月３０日発送⇒１２月３１日着
（一部地域は２０１９年１月１日着）

 

１２月３０日以外の発送日の指定はできません。

 

基本、送料無料ですが北海道・沖縄への配送は船便・航空便の運賃８００円が別途かかります。

 

消費期限は冷蔵保存で２０１９年１月２日正午までです。

 

下記の４種類の販売も始まりました。

【おせち】おせち料理ちこり村_田舎の手づくりおせち＋ちこり焼酎干支「酉」ボトルセット　2018年【送料・代引き無料】

【おせち】おせち料理ちこり村 田舎の手づくり御節＋ちこり焼酎干支「酉」ボトル＋美濃焼きグラスセット　2018年【送料・代引き無料】

【おせち】おせち料理ちこり村 田舎の手づくりおせち【増量】＋ちこり焼酎干支「酉」ボトル桐箱」セット　2018年【送料・代引き無料】

【おせち】おせち料理ちこり村 田舎の手づくりおせち【増量】＋ちこり焼酎干支「酉」ボトル＋美濃焼きグラスセット　2018年【送料・代引き無料】

ちこり村おせちの特徴

ちこり村おせちは他のおせちとこんなところが違います。

 

毎年おせちが豪華になってきていて見た目はとてもいいんだけれど、
出来あいのお惣菜が詰合わされている感じで、実際に購入しても味付けも濃いし、イマイチ美味しくないという感想をお持ちの方が意外なほど多くみえます。

 

その点ちこり村おせちは昔おばあちゃんが作ってくれたような優しいおせちで、
冷蔵の生おせちなので自宅に届いたらすぐにでも食べることができます。

 

味付けも素材の味を活かすために薄味仕立てで、ほとんどの食材が時間をかけた手作りです。

 

ちこり村おせちは地域の食材がたくさん使われ、中津川の無農薬自社農園の栗が使われた栗きんとんは味へのこだわりに定評があります。

 

栗きんとんだけではありません、恵那鶏や地元の竹の子、飛騨牛など味へのこだわりは強く、
蒲鉾は小田原鈴廣の特注品が使われています。

 

ちこり村おせちの一番の象徴である健康野菜のチコリは別添ですがひと株まるごと入っています。

 

食材の一例ですが昆布巻きもとても手間暇かけて作られています。

ちこり村おせち：鯵と野菜の昆布〆

能皮昆布を３時間蒸した後、一晩甘酢に漬けこみます。
一晩漬け込まれた昆布で甘酢〆した鯵、薄焼き卵、胡瓜、ニンジンを包み込みます。

ちこり村おせち：鰊（にしん）昆布巻

鰊を半身におろした後、昆布で巻いてことこと煮詰めます。
出来上がり迄に５日間もかかりますが薄味の中に鰊と昆布の味がしっかり染み込んでいます。

 

このような感じで、ちこり村おせちはほとんどの食材が地元のおばちゃん達の手で手間暇かけた手作りで出来上がっています。

 

ちこり村おせちのちこりとは

ちこり村 田舎の手づくりおせちの生産地である、岐阜県中津川市は高級野菜ちこりの生産量が日本一です。

 

ちこり村のちこりは、西洋の高級野菜チコリを国産化したもので、シャキシャキしたレタスのような食感と、ほろ苦さが特徴です。

 

食べ方は色々で、生のままサラダとして召上ってもいいですし、１枚ずつはがしたちこりを舟の形の器に例えて、その中にお好みの素材をトッピングして食べる「ちこりボート」という食べ方もあります。

 

「ちこりボート」は通の間では有名な食べ方です。

ちこりのいいところ

１００ｇで３１６キロカロリーと、とても低カロリーです。
成分としては、代表的なイヌリンをはじめ食物繊維や、カリウム・リン・カルシウム・ビタミンB・ビタミンCが
含まれています。

 

イヌリンは血糖値の上昇を抑制し整理作用があり、欧米では糖尿病患者の食事に用いられています。

お客さんの一番人気「栗きんとん」

ちこり村は木曽路の入口、中津川にあります。

 

中津川は栗きんとん発祥の地で、秋になると栗きんとんが市内の
和菓子屋さんで一斉に販売されます。

 

ちこり村おせちのレビューでも一番人気の栗きんとんです。

 

ちこり村おせちには、栗きんとんが約７０ｇ入っています。
これは栗約１０個分にあたります。

 

ちこり村自社農園で育った鬼殻付きの栗の皮むきから、裏ごしまですべて手作業です。

 

あらみじん切りの栗の甘露煮がトッピングされた贅沢な栗きんとんが味わえます。

 

手間ひまを惜しまない工程がちこり村栗きんとんの美味しさの秘訣です。

ちこり村おせちは、たくさんのメディアに紹介されました。

ちこり村おせちは、テレビ朝日「スーパーＪチャンネル」で和の鉄人中村孝明さんに試食してもらいました。

 

フジテレビの「めざましテレビ」では、ご当地おせち人気ランキングで２位と紹介されました。

 

今年もちこり村おせちは、人気上位メニュー２品を約２倍に増量しました。

人気メニュー２品は

１位　中津川の栗きんとん

２位　マカダミア風味クリームチーズです。

 

今年は３品の新メニューを加えました。

• 明日晴（アスパラ）の肉巻き
• コトコト煮込んだ野菜の煮物
• かんぱちと錦紙玉子の卯の花桜包み

２段重に全２４品入っています。

 

新メニュー以外の全食材を紹介します。
【壱の重】

• 恵那どり照焼塩麹仕込み
• だし巻玉子
• 彩りきぬた巻
• マカダミアナッツ風味フルーツチーズ
• 中津川といえば栗きんとん
• 黒毛和牛のローストビーフ
• 飛騨牛の八幡巻
• ちこり村のちこり

【弐の重】

• 無漂白 有平かまぼこ
• オキメダイ（シロヒラス）西京焼
• 浜汐海老
• 鰊（にしん）昆布巻
• 数の子
• 鰤（ぶり）の子
• 彩り湯葉包み
• 蛸柔煮（たこやわに）
• 柿なます
• 田作り
• 金箔（きんぱく）黒豆
• かつおくるみ
• サーモンムースイクラたっぷりのせ

今年のちこり村おせちは２種類「全６商品」です。

 

お客さまの声

ちこり村って？どんなところ

年間３０万人が来村する、ちこり生産量日本一の岐阜県中津川インター横に位置する教育型観光生産施設。

施設見学無料

日本初、大規模ちこり生産ファームの見学や、世界的に珍しいちこりの焼酎蔵の見学が無料です。
１０時から１６時３０分まで、３０分おきにご案内しています。

お買い物・お土産

世界的に珍しいちこり焼酎をはじめ、ちこりから誕生した「ちこり茶」「ちこり珈琲」「ちこり芋の御漬け物」など商品化されています。
ちこり茶ペットボトルが、岐阜県の特産品ブランド「飛騨・美濃すぐれもの」にも認定されました。
物販コーナーでは、地元の名品や特産品なども販売しています。

ちこりってどんな野菜？

ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、血糖値の上昇を抑制する生理作用が期待されるイヌリンや、
鎮静作用の主成分として研究されているラクチュコピクリンなどの成分が含まれています。

 

１００ｇで１６キロカロリーと、とても低カロリーで、小さいお子さんから美容・ダイエットが気になる方、糖尿病や生活習慣病に気を使う方に優しい野菜です。

 

 

「ちこり村 田舎の手づくりおせち」は楽天ランキング９年連続１位　７部門制覇しました。

• 楽天総合ランキング１位
• 総合男性ランキング１位
• 総合女性ランキング１位
• 食品ランキング１位
• 食材ランキング１位
• おせちランキング１位
• 和風おせちセット１位　

株式会社サラダコスモGM

「ちこり村の手づくりおせち」は株式会社サラダコスモGM
が運営する「ちこり村」で作られています。

 

株式会社サラダコスモの歴史はもともとはラムネ屋からスタートしています。
ラムネ屋の副業として「もやし製造」を始め、今ではラムネ屋は撤退し、もやしのトップメーカーとして活動している会社です。

 

チコリとの出会いはファーストチコリをオランダより輸入販売開始したのが始まりで、２００６年にはチコリ生産施設完成させ、
中津川市の特産品として国産チコリ生産開始しました。

 

同年にちこり焼酎「ちこちこ」の生産を始め、以降、ちこり茶、ちこり珈琲、ちこりクッキー、ちこりアイス、ちこちこロール、ちこり焼酎ケーキなどなどを次々と開発。
現在に至ります。

 

生産種類も「ちこり村の手づくりおせち」を始め、ちこり茶ペットボトル、ちこりスープ、ちこり葉っぱアイス、ちこちこ焼酎ケーキ、ちこり茶ゼリー、ちこり寒天餅、ちこり村たまねぎスープ、ぽたぽたポタージュスープ、ちこり村ポン酢ジュレなど、どんどん広がりを見せています。

２０１７年「ちこり村田舎の手づくりおせち」２０１６年１１月７日完売

 

２０１８年「ちこり村田舎の手づくりおせち」２０１７年１１月１３日完売

 

完売した以降の注文をいただいている方へは来年度のパンフレット優先送付の案内をしています。

 

「ちこり村田舎の手づくりおせち」の注文が出来なかった方は、来年は早めに注文をしましょう。

 

今年は

• 百貨店おせち（高島屋、三越、大丸、松坂屋、東急、阪神、近鉄、京王、小田急、伊勢丹）

• 料亭おせち（匠本舗、博多久松、Oisix）

から選んではどうでしょう？

 

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