ワンプレートおせちが１００均でつくれます。
２０２３年のおせちは、「ワンプレートおせち 100均」で決まり？
料亭おせちや、百貨店で購入する高級おせちも需要が伸びていますが、
自分で自由に盛り付けができるワンプレートおせちの人気も高まっています。
２０２０年は１２月２５日（金）から全国のローソンストア１００の店舗で、３８種類のワンプレートおせちが販売されました。
毎年、販売数が増加していることから、２０２１年も品数、品質ともより充実して力を込めて販売してくると思われます。
「ローソンストア１００」は当然ながら、今年も１００円でおせちを販売してくると思うのでで、ワンプレートおせちが100均でそろえることができちゃうんです。
自宅に盛り付け用の容器がなくても、ワンプレートおせちに向いた容器も１００均で購入することができます。
ここではローソンストア１００で昨年販売された１００円おせちを紹介します。
紀文のワンプレートおせち
紀文も簡単ワンプレートおせちを販売しています。
ローソンストア１００とくらべると高いですが、品質は折り紙付きのこだわりおせちです。
塩分や糖質が気になる方に、体に優しいおせちも取り揃えられています。
紀文のワンプレートおせちも紹介します。
１００円おせちの種類
商品名：メーカー名：内容量：商品説明
- わかさぎ：菊池食品工業：１８ｇ
骨までやわらかく炊き上げてあります。
- あさり：菊池食品工業：２５ｇ
あさりと生姜が醤油と砂糖でじっくり煮込んであります。
- えび甘露煮：菊池食品工業：１７ｇ
新鮮な川えびの甘露煮、素材の風味が生きています。
- 塩数の子：つきじ海鮮：１４ｇ
塩抜きをしてからお好みの味で仕上げてください。
- 味付け塩数の子：つきじ海鮮：１４ｇ
味がついているので、そのまま食べることができます。
- 炙り焼き合鴨スライス：つきじ海鮮：４枚
柔らかく焼き上げられた合鴨が食べやすいようにスライスしてあります。
- 御蒲鉾 白板：つきじ海鮮：１２０ｇ
厳選した白身魚をしなやかな食感になるように丹念に練り上げました。
- 御蒲鉾 赤板：つきじ海鮮：１２０ｇ
白板と同じように厳選した白身魚を使用し丹念に練り上げ、しなやかな食感が味わえます。
- ふぐ蒲：村田蒲鉾：６０ｇ
フグの皮を練りこみました。プリプリの食感と独特の風味
- 伊達巻：つきじ海鮮：１本
程よい甘さにしっとりと滑らかな舌触り
- 寿なると：つきじ海鮮：１本
切り口に白地に赤字の「寿」の文字。お正月にピッタリです。
- 寿なると 赤：つきじ海鮮：１本
赤字に白地の切り口の「寿」の文字がお正月にピッタリ。
- 鮭昆布巻：海鮮北海道市場：１本
昆布で鮭を巻き上げ、やわらかくじっくり炊き上げました。
- 鰊昆布巻：海鮮北海道市場：１本
昆布で鰊を巻き上げ、やわらかくじっくり炊き上げました。
- 一口鰊昆布巻：つきじ海鮮：５個
柔らかく炊き上げた一口サイズの昆布が５個入っています。
- つぶつぶ栗きんとん：つきじ海鮮：６０ｇ
ダイス状にカットされた粒々の栗が、程よい甘さのサツマイモ餡と合わさっています。
- 栗甘露煮：つきじ海鮮：３粒
ほっくり甘く煮た大粒の栗が３粒はいっています。
- 黒豆：つきじ海鮮：１１０ｇ
沖縄産の黒糖を使用しふっくら炊きあげられた大粒の黒豆です。
- 厚焼きたまご：三和製玉：５切
ふっくらやわらかく焼き上げられた厚焼きたまご。かつおだしがきいています。
- 田作り：かねぶん梅屋：２０ｇ
サイズ・形は不揃いですが味には自信があります。
- 数の子松前：北食：５０ｇ
太切りの数の子にスルメイカ、昆布、ニンジンが加わり白醤油で仕立てました。
- いか明太：北食：４０ｇ
ピリッと辛い明太子でイカを和えました。
- いか黄金：北食：４０ｇ
魚卵のプチプチ感がたまりません。真イカの胴身だけの使用です。
- つぶ貝わさび：北食：５０ｇ
北海道産のつぶ貝と昆布をわさび風味で仕上げました。
- ほたてわさび：北食：５０ｇ
わさび風味に仕上げたほたて貝ひもにクルミの食感を加えてあります。
- わさび本漬：ヤマハチ：６０ｇ
こだわりの熟成粕で国内産のわさびをまろやかに仕上げました。
- 切り千枚：石田商店：１００ｇ
甘酢で漬け込んだ薄くスライスされた国内産のかぶ。
- なます漬：カネフク漬物：１３０ｇ
酸味をきかせ原料は国内産１００％使用。さっぱり味に仕上げてあります。
- 鯛づくし：かね貞：９０ｇ：中部エリア限定
鯛を使用した蒲鉾。さわやかな赤色が映えるハレの日にふさわしい蒲鉾。
ごらんのように、１００均おせちだからといって決して手を抜いているわけではありません。
メーカーも老舗メーカーでしっかりしているし、内容量も十分あります。
これだけ内容が充実したおせちを１００円で作ることができる秘密をローソンがネタバレしています。
１００円おせちが美味しい秘密
- 伊達巻
秋冬になるとシーズンオフでヒマになる、ちりめんじゃこの工場で生産することで、稼働率を高めコストダウン、高品質な製品を作ることが実現しました。
- 蒲鉾 赤・白
１年前から大量の発注数量をメーカーに約束することで１００円を実現。
- 数の子
昨年、小さいサイズが豊漁だったので、そこで大量買い付けすることで安く買い付けすることができました。
100円サイズにカットしてくれる寿司ネタ用のカット工場が見つかったことも、超お値打ち数の子が実現できた要因です。
高級食材の数の子は１００円おせちの目玉商品です。 - 田作り、海老の甘露煮、わかさぎ
老舗メーカーが作っているので味は保証されていますが、老舗メーカーならではの厳しい企画に外れた形やサイズが不揃いな材料を使用することで１００円というコストダウンができました。
紀文のワンプレートおせち
紀文の簡単ワンプレートおせちは３種類が用意されています。
こだわりおせち詰合せ（１５品）
１０，８００円（税込・送料無料）
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・鯛入り御蒲鉾 祝月（白） |
・栗あん栗きんとん
・丹波黒豆 甘さひかえめ |
人気おせち詰合せ（９品）
５，４００円（税込・送料無料）
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・鯛入り御蒲鉾 浜唄（白） |
・丹波黒豆 甘さひかえめ |
体に優しいおせち詰合せ（９品）
５，４００円（税込・送料無料）
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・塩分５０％オフ蒲鉾（紅） |
・丹波黒豆 甘さひかえめ |
ワンプレートおせちの盛り付け例
ワンプレートおせちは家庭にあるお皿で気軽におせちを楽しむことができます。
好きなものを必要な分だけ買い揃えて自由なスタイルで盛り付ければOKです。
ここで紹介するワンプレートおせちは、５００円〜１，０００円前後でできています。
ワンプレートおせち、お皿の選び方
ワンプレーとおせちは、使うプレートのお皿の色や形によって見え方が全然変わります。
おしゃれで可愛く見えるワンプレートのお皿の特徴を紹介します。
あなたの好みでお気に入りのお皿を選んでみて下さい。
ワンプレートおせちは、ご家庭にお重を持っていなくてもお皿１枚に盛り付けることで手軽におせちを楽しむことができます。
丸皿
白いプレート皿
ノーマルな白いプレート皿に盛り付けると、カラフルなおせち料理の色味を邪魔をしないので、盛り付けがしやすく華やかに仕上がります。
黒いプレート皿
黒いプレート皿におせちを盛り付けると、料理の色味が鮮やかに引き立ち、重厚感もでます。
木のプレート皿
木のプレート皿は、ほっこり優しい雰囲気になり温かみを感じます。
和食と相性が良いのでおせちの盛り付けにピッタリです。
輪花皿
お花の形をしたお皿のフォルムが、盛り付けに自信がなくても華やかさを引き立ててくれます。
南天やお正月小物を一緒に飾ることでさらに引き立ちます。
シースルーなお皿
透明なお皿に盛り付けると、おせち料理の色味が映え、センスの良さが感じられます。
スクエアプレート
スレートプレート
おせちだけでなく、こじゃれた料理の盛り付けにも人気のスレートプレートは、黒色が食材の色を引き立て、スタイリッシュに盛り付けることができます。
木のスクエアプレート
ナチュラルな木の色合いは、どんな料理にも合わせやすいです。
松や葉らんなどを添えて演出してみて下さい。
半月盆
黒色の半月本
よく料亭などでも見かける黒の半月盆は、少しのおせち料理の盛り付けでも様になります。
和のおせちを豪華に見せることができ、初心者にはおすすめのプレートです。
朱色の半月盆
古くからお祝いの席にも欠かせない朱色の半月盆は、華やかなお正月の食卓の演出にはぴったりです。
小鉢やグラスを重ねることで立体感がでてより華やかになります。
ご家族の人数や、おせち料理の種類にあわせて、工夫をこらして盛り付けることでアレンジを楽しむことができます。
ぜひ、あなたのセンスで華やかなお正月の食卓を演出してみてください。