やわらかおせち、嚥下食おせち、介護食おせちなど高齢者おせち通販を紹介
高齢化社会の時代を背景に、やわらかおせちの需要が高まっています。
その需要に応えようとイオンを始め、三越など多くの百貨店で高齢者おせち通販の取り扱いが増えています。
やわらかおせちは、その名前の通り年寄り向きのやわらかいおせちですが、色々呼び名があり、
嚥下食おせち、高齢者おせち、介護食おせちとも呼ばれています。
いろいろ呼び名は違いますが、どれも”舌でつぶせる おせち”ということです。
一つ一つの食材が、スプーンで簡単につぶすことができるやわらかさ。
咀嚼力（カミカミごっくん）が弱っている方でも食べられるおせち料理です。
柔らかいので食べてもむせにくく、とろみをつければ嚥下食になります。
高齢者おせちは、歯が弱くなって通常の料理では咀嚼困難の人向けに開発され、
舌や歯茎で崩せるほど柔らかく仕上げられているのですが、見た目にも味付けにも素材が一口、一目でわかるようにこだわっています。
やわらかく食べやすいように１品１品、調理方法が工夫されています。
見た目は、普通のおせちと全く遜色はありません。
例えば、黒豆をムース状にしたり、魚介類を酵素を使った特殊技術で柔らかくしたりします。
また、食材をミキサーに掛けて、卵白と混ぜ合わせたあとに蒸した「ムース食おせち」も開発されています。
この記事では、高齢者おせちを通販している、
イオン、紀文、板前魂を始め三越、伊勢丹、大丸松坂屋、近鉄、京王など大手百貨店を紹介しています。
イオン やわらかおせち
ふくなお やわらかおせち重セット
- 値段 ９．7２０円（税込、送料無料）
- 1〜2人前：２０品目：冷凍
- 賞味期間：冷凍にて１月３１日
- 承り期間：2023/12/24(日) 午前1時まで
- お届け日：2023/12/30(土)
- ＜別添＞さっくりお餅雑煮×2パック、骨ごとコダイ君1パック
- 製造元：ふくなお
- お重内寸サイズ：１９.５×１９.５×７.０ｃｍ
- お重素材：紙重（友禅紙）
セットのお雑煮も歯切れがとてもよくしてあるので、喉に詰まる心配もなく安心して食べていただけます。
鯛も骨ごと食べられるようになっています。
できたてを急速冷凍しているので、日持のために濃い味付けはしていません。
彩りや味わいにもこだわりを持ち、高齢者の方々でも無駄なく食べきれる小量・小品おせちです。
＜お品書き＞
梅ようかん、オーロラカスタード、やわらか唐揚げ甘酢あん、きんとん、黒豆、若草しんじょう和風あん、ふわふわ伊達巻、やわらか海老の艶煮、寿かまぼこ、なますゆず風味、やわらか昆布巻、湯葉のちりめん山椒和え、ほぐし魚の西京焼、里芋六方の煮物、やわらかいかの木の芽味噌、花形人参の煮物、椎茸しんじょうの煮物、やわらかごぼうの煮物、なごみ巻（えび）、若桃の甘露煮
さっくりお餅雑煮×2パック、骨ごとコダイ君×1パック
ベルーナオリジナル やわらかおせち
イオンと同じ商品ですが、
「さっくりお餅雑煮×2パック、骨ごとコダイ君×1パック」が、
ついてない分、お値打ちになっています。
価格：８，６２９円（税込・送料無料）
ふくなお やわらかおせち重（まろやか）
- 値段 ７、０２０円（税込、送料無料）
- １人前：１４品目：冷凍
- 賞味期間：冷凍にて２月２８日
- 承り期間：2023/12/22(金) 午前1時まで
- お届け日：2023/12/30(土)
- 製造元：ふくなお
- お重内寸サイズ：１９×１３×５ｃｍ
- お重素材：紙重（友禅紙）
＜お品書き＞
黒豆のムース、きんとん、白身魚と南瓜とほうれん草のムース 西京味噌あん、梅ようかん、椎茸しんじょうの煮物、花形人参の煮物、やわらか小えびの煮物、紅かまぼこ、白かまぼこ、鶏のやわらか三色巻、なます ゆず風味、やわらか昆布巻
高齢者おせち（やわらかおせち） 板前魂
板前魂のやわらかおせちは、１人前の１段重から、２人前の二段重、３人前の三段重と種類が豊富です。
もちろん、同じ内容が重なっているのではなく、お重ごとに内容が異なる和洋風おせちです。
段数が増えることで、色々な食材を楽しむことができます。
- 一段重（１人前：２０品目）
７，２８０円⇒ ７，０４０円ニ段重（２人前：４１品目）
１０，３７０円⇒ ９，９７０円
三段重（３人前：４２品目）１３，６８０円⇒１３，２４０円
（税込、送料無料、冷凍） - １０月１８日（水）までの早割価格
- 賞味期限：冷凍の状態で2024年1月15日（月）迄。解凍後冷蔵庫保管で2日間。
- 重箱サイズ：２０．５cm×２０．５cm×５．０cm
- キャンセル：１２月１０日（日）までは無料キャンセルOK
合成着色料、保存料（ソルビン酸）は完全無添加で、主原料に中国産は使われていません。
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高齢者おせち 紀文
９，７２０円（税込）⇒９，１２０円（税込：送料無料）超早割価格 １０月３１日（火）まで
- ２〜３人前１０品：全１０品：冷蔵
- 消費期限：２０２４年１月３日（水）
- 重箱サイズ：１９．５ｃｍ×１９．５cm×７．０cm
- 変更・キャンセル：２０２３年１２月１２日（火）１７時まで
紀文のやわらかおせちは、やわらかいだけでなく減塩にもなっています。
食材は一つ一つが新鮮さと作りたての美味しさを保つ個別パックになっていて、味やニオイが他の食材に移る心配がありません。
重箱や皿盛りなど自由な盛付を楽しむことができます。
【お品書き】
| ・塩分５０％オフ蒲鉾（紅）
・甘さひかえめ伊達巻 |
・厚焼玉子
・ぶり照焼 |
やわらかおせち 三越
＜三越伊勢丹オリジナル＞ やわらかおせち和風一段重
- 価格：11,880円（税込）
- 重箱：木製/18.5×18.5×4.5cm×1/1人前
- 祝箸は付きません。
- 消費期限：2024年1月1日（月・祝）
- 硬いものが食べにくい方に向けた「やわらかおせち」
やわらかおせち 伊勢丹
やわらかおせち和風一段重
伊勢丹のやわらかおせちは三越と同じで１種類のみです。
商品は、三越のやわらかおせちと同じです。
- 価格：11,880円（税込）
- 重箱：木製/18.5×18.5×4.5cm×1/1人前
- 祝箸は付きません。
- 消費期限：2024年1月1日（月・祝）
- 食材の特性を活かした、やわらかおせち。からだにやさしいおせち 健康を考えたヘルシーな味わい。
高齢者おせち 大丸松坂屋
舌でつぶせるやさしいおせち 板前さんのやわらか和食 口福膳
- 税込 16,200 円、送料込み ／ 冷凍
- 和風 一段（１人用）、２８品
- 賞味期限：冷凍90日
- 一段外寸：２２.５×２２.５×８.０cm（奥行×幅×高さ）
- 口福膳は創業５０年の犬山市の日本料理店〈かんさい〉の板前が手掛けるやわらか和食です。
やわらかおせち 和・洋風 二段
- 税込 21,600 円、送料：税込495円
- 消費期限：１月１日（月・祝）
- ４３品、２〜３人用
- 一段外寸：１６.５×１９.６×５.３cm（奥行×幅×高さ）
日本ロングライフ やわらかおせち 和風 一段
- 税込 11,556円、送料：税込495円
- 消費期限：１月１日（月・祝）
- ２８品、１〜２人用
- 一段外寸：１６.５×１９.６×５.３cm（奥行×幅×高さ）
高齢者おせち 近鉄百貨店
〈日本ロングライフ〉やわらかおせち 1〜2人用 一重折(和風)
- 11,556円（税込）10,700円（税抜）
- 約28品
- サイズ：約17×20×5cm
- 祝箸付
- 素材が持つ旨みを残しながらかみにくい食材をやわらかく加工し、高齢者の方や小さなお子さまも食べやすいおせち
〈日本ロングライフ〉やわらかおせち 2〜3人用、二重折(和風)
- 21,600円（税込）20,000円（税抜）
- 約43品
- サイズ：約17×20×11cm
- 祝箸付
- 【壱の重】
祝海老、鮑旨煮、黒豆金箔飾り、鰤照焼、味付け数の子、伊達巻など
- 【弐の重】
やわらかかまぼこ、黒豆金粉飾り（うすあじ）、やわらか海老、やわらかれんこん、やわらか椎茸、やわらか昆布巻など
〈せんしょう〉やわらか京おせち 2人用、一重折(和風)
- 15,000円（税込）13,888円（税抜）
- 送料込・冷凍
- 約29品
- サイズ：約20×20×8cm
- 祝箸付
- 京都の西院に店を構え、完全個室で京会席を楽しめる料理店「せんしょう」。
歯ぐきでつぶせる見た目も美しいやわらか京料理をお重に盛り付けました
〈せんしょう〉やわらか京おせち(仕分けタイプ) 2人用、一重折(和風)
- 15,000円（税込）13,888円（税抜）
- 送料込・冷凍
- 約29品
- サイズ：約20×20×8cm
- 祝箸付
高齢者おせち 京王百貨店
京王百貨店で販売している、やわらかおせちは２品。
２品とも、近鉄百貨店と同じせんしょうの商品です。
［せんしょう］歯ぐきでつぶせる京のやわらかおせち
価格：15,001円(税・送料込)
［せんしょう］歯ぐきでつぶせる京のやわらかおせち仕分けタイプ
価格：15,001円(税・送料込)
高齢者おせち 口コミ
高齢でだんだん歯が弱くなった両親は、硬いものが食べづらくなってきたので「やわらかおせち」を初めて注文しました。
気分的なものか普通のおせちと同じものを食べている満足感があるようで、とても喜んでくれました。
私たちが食べるおせちとあまり変わりなく、舅も同じものを食べている気がするようで喜んでくれました。来年も頼みたいと思います。
もうほとんど食べることができない病人なのですが、それでも少しづつですが美味しそうに食べてくれました。「やわらかおせち」に感謝です。
高齢になる祖母の為に注文しました。
入れ歯の調子が悪く美味しく食べれないと嘆いていたのですが、「やわらかおせち」は祖母が美味しいと感動していました。
私も一緒に食べたのですが、目でも舌でも楽しめるおせちで私も美味しく食べることができました。
高齢の母と一緒にお正月を楽しめるようにと「やわらかおせち」を注文しました。
硬さは、普通食と介護食の中間ぐらいなので私も十分に楽しめました。
お値段が少し気になったのですが、ちゃんとした介護食も高いので納得です。
見た目も美味しそうで、やわらかいだけでなく塩分が控えめなことも嬉しいです。
要介護４の高齢の母でも、歯茎や舌で容易につぶせるので美味しく食べれたようです。
高齢者おせちとは
高齢者おせちとは、高齢者でも安心して食べることができるおせち料理の事をいいます。
ココで紹介している「やわらかおせち」も高齢者おせちの一つの種類です。
近年、おせち専門店が通販で販売しているおせち料理には、栄養士がキチンと監修して高齢者の方でおせち料理を食べることをあきらめてしまった方も十分に楽しんでいただけるおせち料理が開発されています。
健康志向に開発されたと言っても見た目がさみしいということは全くありません。
見た目でも味の面でも満足できるようになっています。
そんな専門店からのおせちを取り寄せることで家族がそろってお正月を祝うことができます。
美味しいからと言って食べ過ぎには注意して下さいね♪
やわらか宅配食
おせちで柔らかおせちがあるということを、初めて知った方もいると思いますが、
おせちで味をしめて、日常の食事でもやわらかな食事を探す方がいるようです。
確かに食が細く、噛む力や飲み込む力が弱くなってきた高齢の親や祖母、祖父のために、柔らかくて消化の良いそして栄養価の高い食事を用意してあげたいですよね。
もちろん、手間ひまをかければ自宅で作れないことはありませんが、毎日は大変です。
ドラッグストアなどでも、介護食が販売されていますが、種類が少なく、毎日の食事にはワンパターンになってしまいます。
地元の生協によっては、毎日冷蔵で介護食を宅配してくれるところもありますが、食欲がないときや、その日の体調によっては保存が効かないので無駄になってしまいます。
いろいろ調べたのですが、食材が無駄にならない冷凍の介護食がありました。
「やわらか宅配食」というのですが、やわらかさも３段階あって、食べる人の状態によって選べるようになっています。
やわらか食レベル
- 厚焼き卵ほどのかたさ
- だし巻き卵ほどのかたさ
- スクランブルエッグほどのかたさ
レベル２の固さはこんな感じです。
レベル１とレベル２の違いです。
レベル３の固さです。
「やわらか宅配食」は、食材ごとに個包装されているので組み合わせも自由にできます。
やわらかおせちで喜んでもらえた高齢の親や祖母、祖父のために一度試してみませんか？、
↓詳細は画像をタップ↓
