初心者でも作れそうなおせち料理の質問に答えます。
おせち料理を作ったことがない初心者なのですが、
おせち料理を作った経験がなくても作れそうな初心者用のおせちは
どんなものがあるでしょうか？
また、買った方が良いものは何でしょうか？
我が家の家庭は夫婦二人です。
我が家も夫婦二人です。
どんなおせちを考えているのでしょうか？
昔ながらのおせち料理を考えているのなら、時間的にも経済的にも、
スーパーやデパートで買ってお重に詰め直すのが良いと思います。
我が家では２人なので、お正月に私がバタバタしないように準備する程度です。
紅白蒲鉾とか焼豚とか、煮物、出汁巻玉子とかです。
玉子や煮物意外は、日持ちするものを作り、少し多目に作っておいて
急な来客用にも回したりしています。
２人で食べられる量は限られているので、きっちりおせち料理を作るというこてゃありません。
お宅のスタイルに合わせれば良いと思います。
もともとおせち料理は、主婦がお正月に休めるようにと考えられたものです。
だから、何回も火を通す事が出来たり、腐らない酢の物だったりするんですね。
しかし、昔のようなおせち料理は最近たべませんよね。
それに何日も同じ物を食べる事もしなくなりました。
我が家では、唐揚げ、照焼き、生ハム、数の子などです。
正月らしさは、数の子で演出しています。
それと量の多さかな？
買った方がいいです。
色々な食材の準備から調理まで考えると、高くつくし手間もかかります。
お正月はゆっくりしてみてはどうですか？
おせち料理の食材の数がおおくなると大変だし、夫婦２人だけなら食材にお金がかかってしまいます。
だから買った方がいいのではないのでしょうか？
御豆とか、昆布巻とかできそうなものはあるんですが